Beschreibung

Lage: Aloxe-Corton liegt in der Côte de Beaune, einem Teil der Weinbauregion Burgund. Es ist berühmt für seine Rotweine, die hauptsächlich aus der Pinot Noir-Traube hergestellt werden.

Boden: Die Böden in Aloxe-Corton sind von großer Bedeutung für die Qualität der Weine. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehm und Mergel, was den Weinen oft Finesse und Komplexität verleiht.

Weincharakteristik: Aloxe-Corton-Rotweine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Struktur und Eleganz aus. Sie haben oft Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von Gewürznoten und einer subtilen mineralischen Note.

Stil: Die Weine aus Aloxe-Corton sind bekannt für ihre Fähigkeit zu reifen und sich mit der Zeit zu entwickeln. In ihrer Jugend können sie kräftig und tanninreich sein, aber mit dem Alter werden sie geschmeidiger und entwickeln komplexe Aromen.

Essenspaarung: Diese Rotweine passen gut zu verschiedenen Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Wild, Geflügel und Käse. Aufgrund ihrer Struktur können sie auch gut einige Jahre im Keller gelagert werden, um ihre volle Reife zu erreichen.