Bonvin Heida 2023 6x75cl
CHF 147.00
Dass der Heida eine Mutation des Traminers bzw. Gewürztraminers ist zeigt sich in diesem Wein auf eindrückliche Weise. Sein molliger Körper und die feine Restsüsse werden perfekt von einer saftigen Säure ausgeglichen. Orangenblüten Ananas und reife Mango Marzipan weisser Pfeffer und Anis bilden eine Aromapalette von grosser Intensität. Im Abgang endet er aromatisch lang und mit angenehmer mineralischer Herbe.
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Beschreibung
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit dezenten goldenen Reflexen, das im Glas lebendig schimmert.
Duft: Ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, sonnengereiften Äpfeln und feinen Zitrusnoten. Hinzu kommen dezente Nuancen von weißen Blüten, Honig und einem Hauch mineralischer Frische, die an Kreide und Alpenquarzit erinnern.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Heida eine wunderbare Harmonie zwischen Frische und Fülle. Zarte Fruchtaromen von Quitte und Aprikose treffen auf eine leicht würzige, honigartige Tiefe. Die feine Mineralität sorgt für eine lebendige Struktur, während der cremige, elegante Körper den Wein nachhaltig im Mund verweilen lässt.
Abgang: Langanhaltend, mit einer dezenten Mandel- und Honignote, die die fruchtige Frische perfekt ergänzt.
Persönliche Note: Dieser Heida vermittelt das Gefühl von alpiner Leichtigkeit und sonnendurchfluteter Gelassenheit. Ein Wein, der sowohl solo genossen als auch zu raffinierten Fisch- oder Geflügelgerichten ein perfekter Begleiter ist.
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 13.5% |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Schweiz |
| Region | Wallis |
| Trinktemperatur | 10-12° |
| Typ | Weisswein |
