Caves d’Esclans Whispering Angel Rosé 13 % – 1 x 300 cl 2024
CHF 135.00
Das «Château d’Esclans» befindet sich an einem aussergewöhnlichen Ort auf einer Anhöhe in der Nähe der «Gorges de Pennafort» 25 Kilometer nordwestlich der alten römischen Stadt «Frejus» an der Mittelmeerküste. Das heutige Schloss das vom Design einer toskanischen Villa inspiriert ist wurde Mitte des 19. Jahrhunderts erbaut. Nach diversen Besitzerwechseln erwarb der heutige Gutsherr Sacha Lichine das «Château d’Esclans» im Jahr 2006 mit einer gesamten Fläche von rund 430 Hektaren wovon 140 Hektare Weinberge sind die bewirtschaftet werden können. Die Hauptrebsorte die auf «Château d’Esclans» angebaut wird ist Grenache gefolgt von Vermentino; dazu kommen Sorten wie Cinsault Merlot Mourvèdre Syrah und Tibouren. Besonders bekannt ist das «Château d’Esclans» für seine alten Grenache-Rebstöcke die Trauben mit einer höheren Geschmackskonzentration hervorbringen als die Jüngeren – so steigt mit zunehmender Höhe der Parzellen auch das Alter der Rebstöcke. In den höchstgelegenen Parzellen sind die Rebstöcke bis zu 90 Jahre alt und bilden damit die Grundlage für ganz besondere Weine.
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Beschreibung
Whispering Angel – Caves d’Esclans, Côtes de Provence
Erscheinung
Im Glas schimmert ein zartes, lachsfarbenes Rosé – hell, fast transparent, mit einem feinen silbernen Glanz. Schon der Anblick wirkt kühl, elegant und einladend, wie ein Sonnenstrahl über hellem Marmor.
Duft
In der Nase entfaltet sich ein duftiges, feines Aromenspiel: frische Erdbeeren, weiße Pfirsiche und etwas Zitrusblüte. Dahinter liegt eine sanfte, mineralische Note, die an nassen Stein und salzige Meeresluft erinnert. Der Duft wirkt leicht, aber präzise – niemals laut, eher flüsternd, wie der Name verspricht.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, klar und lebendig. Eine feine Säure trägt die fruchtige Eleganz, während die Textur seidig und ausgewogen bleibt. Man schmeckt rote Johannisbeere, Grapefruit, einen Hauch von Wassermelone – alles in Balance, nichts Überladenes. Der Nachhall ist frisch, leicht herb und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit und Sonne.
Charakter & Stimmung
Whispering Angel ist kein Wein, der aufdrängt – er verführt mit Zurückhaltung. Er erinnert an einen Sommernachmittag im Schatten eines Olivenbaums, an Leichtigkeit und leises Lächeln. Er passt zu Momenten, in denen man einfach genießen möchte, ohne viel Aufhebens, aber mit Stil und Bewusstsein für Qualität.
Empfehlung
Serviert bei etwa 9 °C zeigt er sich von seiner besten Seite – perfekt zu mediterranen Vorspeisen, frischen Salaten oder einfach pur, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte. Ein Rosé, der sowohl unkompliziert als auch anspruchsvoll ist – wie ein leises Gespräch unter Freunden, das lange nachklingt.
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 13% |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Trinktemperatur | 8-12° |
| Typ | Rose |
