Beschreibung

Die Reben für den Wein sind mindestens 100 Jahre alt und wachsen auf armen kalkreichen und sandigen Böden mit sehr geringen Erträgen. Dies und die Tatsache, dass das Rebsortengemisch eher regional üblich ist, lassen einen glauben, dass dies sei ein Wein wie manch ein anderer.

Die Trauben für den Wein wurden sorgfältig per Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Maische wurde dann anschließend mit Reinzuchthefen vergoren und der Wein für 3 Jahre im großen alten Barrique gereift.

Dies gibt ihm die Kraft und Fülle, gleichzeitig haben sich die Tannine durch die lange Reifedauer sehr fein eingebunden.

Die Nase ist recht verschlossen und profitiert von einem guten Dekantieren. Die Farbe ist ein undurchdringliches Rot mit leicht violetten Reflexen. Klare Beerenfrucht, vielschichtige Nase, sehr dichter und tanninbetonter Mund, langer Abgang, sehr komplex und muskulös.