Château d’Echichens Grand Cru Ass. Cépages Rouges 6x75cl

Beschreibung

Château d’Echichens Grand Cru – Assemblage Cépages Rouges

Ein Charakterwein aus dem la Côte: Der Château d’Echichens Assemblage Cépages Rouges präsentiert sich als elegante Komposition edler Rebsorten, sorgfältig vinifiziert auf den sonnenverwöhnten Terrassen über dem Genfersee.

Farbe:
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Farbspiel, das bereits auf Konzentration und Reife hinweist.

Bouquet:
Verführerisch vielschichtig. In der Nase reife schwarze Kirschen, Brombeeren und ein Hauch Cassis, untermalt von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer, Zedernholz und ein feiner Hauch Vanille vom Ausbau im Barrique.

Gaumen:
Am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und geben Struktur. Eine harmonische Balance zwischen Fruchtfülle und Frische – ergänzt durch einen langen, eleganten Abgang mit leicht mineralischer Note, typisch für die kalkhaltigen Böden der Region.

Rebsorten:
Assemblage aus klassischen roten Trauben der Region – typischerweise Pinot Noir, Gamay und Merlot, in perfekter Harmonie vereint.

Speiseempfehlung:
Ideal zu Lammrücken, Rindsschmorbraten oder gereiftem Hartkäse. Auch solo ein Genuss für besondere Momente.

Trinkreife:
Jetzt zugänglich, mit Potenzial für 5–7 Jahre Reifung.