Domaine Berthoumieu Aulet 2022 6x75cl

Beschreibung

Der „Aulet“ von Domaine Berthoumieu ist kein Wein, der sich sofort anbiedert. Er wirkt eher wie jemand, der erst einmal ruhig am Tisch sitzt, zuhört – und dann langsam beginnt, seine ganze Präsenz zu entfalten.

In der Nase zeigt er sich dunkel und konzentriert: reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu eine würzige, fast balsamische Tiefe. Mit etwas Luft kommen Kräuter, ein Hauch Graphit und diese typische, leicht erdige Madiran-Strenge dazu, die ihm Struktur und Ernsthaftigkeit gibt.

Am Gaumen ist er dicht und kraftvoll, aber nicht schwerfällig. Der Wein hat Substanz – man spürt das Tannin des Tannat deutlich, aber es ist erstaunlich fein gezeichnet, eher wie ein fest gewebtes Tuch als grobes Gewebe. Die Frucht bleibt saftig und dunkel, während sich eine kühle, leicht kräuterige Frische durchzieht und dem Ganzen Spannung gibt.

Was ihn besonders macht, ist diese Kombination aus Druck und Eleganz: kraftvoll im Kern, aber mit einer gewissen Ruhe in der Ausführung. Er wirkt nicht laut, sondern kontrolliert intensiv – ein Madiran, der eher auf Tiefe als auf Lautstärke setzt.

Im Abgang bleibt er lange, mit dunkler Frucht, etwas Würze und dieser trockenen, leicht mineralischen Tanninspur, die ihn klar und charaktervoll ausklingen lässt.