Domaine Boucabeille Rivesaltes Ambré 2018 12x75cl

Beschreibung

Region: Roussillon, Südfrankreich
Weintyp: Süßwein, Ambré (Bernsteinfarben)
Rebsorten: Typischerweise Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu und andere regionale Weißweine

Farbe:
Ein tiefes Bernstein- bis Goldgelb mit warmen, leuchtenden Reflexen, das die Reife und Konzentration des Weins sofort erahnen lässt.

Nase:
In der Nase zeigt sich eine komplexe Aromatik mit Noten von getrockneten Früchten wie Aprikose, Feige und Dattel, ergänzt durch Anklänge von Honig, karamellisiertem Zucker und einer feinen würzigen Note von gerösteten Mandeln und Muskat.

Gaumen:
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit einer verführerischen Süße, die von einer frischen Säure ausbalanciert wird. Die Aromen der getrockneten Früchte setzen sich fort, begleitet von Nuancen von Vanille, Karamell und einem Hauch von Gewürzen. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt ein warmes, einhüllendes Gefühl.

Passt zu:
Ideal als Aperitif, zu gereiftem Käse, Desserts mit Nüssen oder Karamell, oder einfach als Meditationswein zum Genießen nach dem Essen.