Le guaite Ripasso 6x75cl
CHF 252.00
Die Verwendung der Ripasso-Technik verleiht diesem Wein eine besondere Dimension, indem sie ihm eine zusätzliche Schicht von Aromen und Textur verleiht, die an den edlen Amarone erinnert. Der „Le Guaite“ Ripasso ist ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der sowohl als Begleiter zu herzhaften Gerichten als auch solo genossen werden kann. Er verkörpert die Essenz der Valpolicella-Weinbereitung und wird Weinliebhaber mit seiner Authentizität und seinem unverwechselbaren Charakter begeistern.“
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Beschreibung
„Le Guaite“ Ripasso ist ein italienischer Rotwein, der aus der Region Valpolicella in Venetien stammt. Der Begriff „Ripasso“ bezieht sich auf eine spezielle Technik bei der Weinherstellung, bei der der Wein nach der Gärung erneut mit den Tresterhülsen und -schalen von Amarone oder Recioto in Kontakt gebracht wird, um mehr Aromen, Geschmack und Körper zu extrahieren.
„Der „Le Guaite“ Ripasso ist ein faszinierender Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region, der mit meisterhaftem Können und traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird. In der tiefen rubinroten Farbe spiegeln sich seine reiche Intensität und Konzentration wider. Die Nase wird von verlockenden Aromen dunkler Kirschen, reifer Pflaumen und getrockneter Beeren verführt, die von subtilen Noten von Gewürzen, Zimt und einer Hauch von Vanille begleitet werden.
Am Gaumen entfaltet er sich mit einer beeindruckenden Struktur und einer wunderbaren Balance zwischen Fruchtigkeit und Tiefe. Die Fruchtaromen setzen sich fort und vermählen sich mit Nuancen von Schokolade und Tabak, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Die sanften Tannine und die frische Säure sorgen für eine angenehme Geschmeidigkeit und eine elegante Länge im Abgang.
Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 15.5% |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Trinktemperatur | 16-18° |
| Typ | Rotwein |
| Traubensorte | "Corvina 35%, Rondinella 20%, Corvinone |
