Lenz Cuvée 1844 Cabernet Franc12x75cl

Beschreibung

Meist spielt «die Französin» Cabernet Franc eine harmonisierende Rolle als Cuvéepartnerin in grossen Bordeaux Weinen oder als starke Solistin an der Loire. Hier im Kanton Zürich brilliert sie als eigenständiger Solitär dessen Charakter an einen noblen Verwandten aus dem Bordeaux erinnert. Der komplexe Duftfächer von Sauerkirschen Hibiskusblüten Zeder Brotkruste weissem Pfeffer edlem Rauch und Teeblättern vereint sich zu einer würzig-fruchtigen Komposition. Bereits beim ersten Antrunk spürt man seine elegante Fülle und weiche saftende Charakteristik die ihn zu einem sehr charmanten und ausbalancierten Cabernet Franc machen. Am Gaumen verweben sich dicht Aromen von Dörrpflaume Brombeere Orangenzeste Mandel und Tabak. Kombinieren Sie ihn mit einem Kotelett und mediterranem Risotto Lammfilet gebratenen «Wiedikerli» oder ganz nach Ihrer Façon.