Otto Nodi Nero di Troia Puglia IGP Rosso Colle al Vento 2023 6x75cl

Beschreibung

Otto Nodi Nero di Troia – Charakterstarker Apulier mit Seele

Der Otto Nodi Nero di Troia aus dem sonnenverwöhnten Apulien verkörpert die urwüchsige Kraft Süditaliens – leidenschaftlich, würzig und elegant. Schon im Glas zeigt er sich tief rubinrot, fast geheimnisvoll dunkel, mit violetten Reflexen.

In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und ein Hauch von Pflaumenkompott treffen auf feine Anklänge von Tabak, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Ein subtiler Hauch von Vanille und Zedernholz rundet das Duftbild ab – ein Vorgeschmack auf das, was folgt.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner kraftvollen Struktur und samtigen Tanninen. Trotz seiner Intensität bleibt er ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die ihn lebendig hält. Der Abgang ist lang und weich, mit einer dezenten Würze, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ein ausdrucksstarker Nero di Troia mit Tiefe und Charakter – perfekt zu Schmorgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Solist für genussvolle Stunden.

Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
Speiseempfehlung: Ossobuco, Lammkoteletts, gereifter Pecorino