Trentino liegt im Norden von Italien und ist eine alpine Weinregion, die sich zwischen den Alpen und den Dolomiten erstreckt. Das Klima ist stark von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt, was den Trauben eine langsame Reifung und damit eine ausgeprägte Aromatik verleiht. Besonders die Täler rund um Trento bilden das Herz des regionalen Weinbaus.
Der Weinbau in Trentino ist vielfältig und reicht von hochwertigen Schaumweinen bis zu charaktervollen Rot- und Weißweinen. International bekannt ist vor allem der „Trentodoc“, ein Schaumwein nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico), der oft mit Champagner verglichen wird. Daneben spielen Weißweine wie Chardonnay, Pinot Grigio und Müller-Thurgau eine große Rolle, die hier durch das alpine Klima besonders frisch und mineralisch wirken. Bei den Rotweinen sticht vor allem die autochthone Rebsorte Teroldego Rotaliano hervor, die kräftige, fruchtbetonte Weine hervorbringt.
Die wichtigsten Produktionsgebiete liegen im Etschtal (Valle dell’Adige), im Valle dei Laghi sowie in der Piana Rotaliana. Jedes dieser Gebiete bringt leicht unterschiedliche Stilrichtungen hervor: Während das Etschtal eher für elegante Weißweine bekannt ist, liefert die Piana Rotaliana strukturierte Rotweine, und das Valle dei Laghi profitiert von einem milden Mikroklima, das sowohl Weiß- als auch Spezialitätenweine begünstigt.
Historisch reicht der Weinbau in Trentino bis in die Zeit der Römer zurück, die bereits den Anbau in den Tälern förderten. Im Mittelalter entwickelten vor allem Klöster die Weintradition weiter. Später prägte die lange Zugehörigkeit zum Habsburgerreich den Handel und die Weinbaukultur zusätzlich. Im 20. Jahrhundert führte die Modernisierung des Weinbaus sowie die Einführung kontrollierter Herkunftsbezeichnungen zur heutigen Qualitätsstruktur, die Trentino als eine der wichtigsten Weinregionen Norditaliens etabliert hat.
