Die Vereinigten Staaten zählen heute zu den wichtigsten Weinproduzenten der Welt. Besonders bekannt ist der Weinbau in Kalifornien, das rund 80–90 % der amerikanischen Weine produziert. Weitere bedeutende Weinregionen sind Oregon, Washington sowie Teile von New York. Das Klima reicht von mediterran warm in Kalifornien bis zu kühleren Bedingungen im Norden, wodurch viele unterschiedliche Rebsorten angebaut werden können.
Zu den bekanntesten Qualitätsregionen gehört das Napa Valley, das weltweit für hochwertige Cabernet-Sauvignon-Weine berühmt ist. Auch das Sonoma County produziert ausgezeichnete Rot- und Weißweine. In Oregon dominieren elegante Pinot-Noir-Weine, während Washington besonders für kräftige Merlots und Rieslinge bekannt ist.
Die Qualität amerikanischer Weine wird häufig durch das sogenannte AVA-System („American Viticultural Area“) gekennzeichnet. Dieses System definiert geografische Herkunftsgebiete ähnlich den europäischen Weinregionen. Hochwertige Weine zeichnen sich durch sorgfältige Produktion, gute Lagerfähigkeit und ausgewogene Aromen aus. Neben Spitzenweinen werden in den USA jedoch auch große Mengen einfacher Tafelweine hergestellt.
Die Geschichte des Weinbaus in den USA begann bereits im 16. Jahrhundert mit europäischen Siedlern. Einen großen Aufschwung erlebte der Weinbau im 19. Jahrhundert durch Einwanderer aus Europa, die ihr Wissen mitbrachten. Während der Prohibition von 1920 bis 1933 wurde die Weinproduktion stark eingeschränkt. Erst danach konnte sich die Branche langsam erholen. Internationale Anerkennung erhielt der amerikanische Weinbau besonders seit den 1970er-Jahren, als kalifornische Weine bei internationalen Wettbewerben überraschend erfolgreich waren.
