Brachetto ist eine aromatische rote Rebsorte, die ursprünglich aus dem Nordwesten Italiens stammt, genauer gesagt aus dem Piemont in Italy. Sie ist vor allem dafür bekannt, sehr duftige, fruchtbetonte Weine zu ergeben, die oft leicht prickelnd oder sogar vollständig schäumend ausgebaut werden.
Typisch für Brachetto sind intensive Aromen von Rosenblüten, Erdbeeren, Himbeeren und manchmal auch feine würzige oder muskatartige Noten. Diese ausgeprägte Aromatik macht die Sorte besonders unverwechselbar und beliebt für süße Dessertweine. Der bekannteste Wein aus dieser Traube ist der Brachetto d’Acqui DOCG, der meist nur einen niedrigen Alkoholgehalt hat und eine angenehme, natürliche Süße mit einer leichten Perlage verbindet.
Im Geschmack wirkt Brachetto sehr zugänglich und verspielt, weshalb er häufig zu Desserts mit roten Früchten, Schokolade oder auch einfach als Aperitif getrunken wird. Obwohl die Rebsorte nicht sehr weit verbreitet ist, hat sie in ihrer Heimat eine lange Tradition und gilt dort als Spezialität für besondere Anlässe.
