Die Traubensorte Clairette ist eine alte, traditionelle Weißweinsorte aus dem südlichen Frankreich und gehört zu den eher unterschätzten, aber historisch bedeutenden Rebsorten des Mittelmeerraums. Ihr Ursprung wird meist in der Region rund um das Rhône-Tal und die Provence verortet, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird. Der Name „Clairette“ leitet sich vom französischen Wort clair ab, was „hell“ oder „klar“ bedeutet – ein Hinweis auf die meist sehr hellen, fast glänzend strohgelben Weine, die aus ihr entstehen.
Die Rebsorte bringt Weine hervor, die typischerweise einen relativ hohen Alkoholgehalt, aber eine eher moderate Säure besitzen. Geschmacklich zeigen sich Clairette-Weine oft weich, leicht blumig und fruchtig, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und manchmal auch einem Hauch Kräuterwürze oder mediterraner Garrigue. Gerade in warmen Klimazonen fühlt sich die Sorte wohl, da sie Hitze gut verträgt und dennoch aromatische Trauben ausbildet.
Besonders bekannt ist Clairette als Bestandteil von Verschnittweinen, etwa in der Appellation Châteauneuf-du-Pape oder in verschiedenen Weißweincuvées der südlichen Rhône. Reinsortig findet man sie seltener, aber wenn, dann oft in Appellationen wie Clairette de Die, wo sie auch für leicht prickelnde, süßliche Schaumweine verwendet wird. Insgesamt gilt Clairette als klassische, traditionsreiche Rebsorte, die eher auf feine, subtile Weinstile als auf intensive Aromatik setzt und dadurch einen wichtigen, wenn auch oft leisen Beitrag zur Vielfalt südfranzösischer Weinkultur leistet.
