Fetească Neagră ist eine alte autochthone Rebsorte aus dem Osten Europas, die vor allem in Rumänien und der Republik Moldau angebaut wird und dort als eine der bedeutendsten roten Sorten gilt. Ihr Name bedeutet sinngemäß „schwarze Mädchentraube“ und verweist auf die tiefdunkle Farbe der Beeren. Die Sorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, sowohl leichte, fruchtbetonte Weine als auch komplexe, sehr strukturierte Rotweine hervorzubringen, je nach Anbaugebiet und Ausbauart.
Typisch für Fetească Neagră sind intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, oft ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Zimt oder getrocknete Kräuter. In wärmeren Regionen entwickelt sie zusätzlich Anklänge von Schokolade, Kaffee oder sogar leicht rauchigen Tönen, besonders wenn sie im Holzfass ausgebaut wird. Die Weine haben meist eine kräftige, aber gut eingebundene Tanninstruktur und eine lebendige Säure, was ihnen ein gutes Lagerpotenzial verleiht.
Im Weinberg ist die Sorte relativ anpassungsfähig, bevorzugt jedoch sonnige Lagen und gut drainierte Böden, da sie zur vollständigen Reife eine längere Vegetationsperiode benötigt. Ihre historische Bedeutung ist groß, da sie zu den ältesten dokumentierten Rebsorten der Region gehört und eng mit der Weintradition des Karpatenraums verbunden ist. Heute erlebt Fetească Neagră eine Art Renaissance, da Winzer ihr Potenzial für hochwertige, charakterstarke Rotweine zunehmend neu entdecken.
