Gewürztraminer
Der Gewürztraminer gehört zu den aromatischsten weissen Rebsorten überhaupt. Sein Name ist Programm: In der Nase zeigt er sich intensiv und verführerisch mit Düften von Rosenblüten, Litschi, reifen Birnen und exotischen Früchten, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er meist weich, saftig und kraftvoll, oft mit einer angenehm niedrigen Säure und einem langen, aromatischen Nachhall.
Je nach Herkunft und Ausbau kann Gewürztraminer trocken, feinherb oder edelsüss ausgebaut werden. Besonders spannend ist sein Spiel zwischen exotischer Frucht, floraler Eleganz und würziger Tiefe. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche, kräftigen Fischgerichten, gereiftem Käse oder aromatischen Speisen und ist auch solo ein Wein mit echtem Wiedererkennungswert.
