Malbec
Malbec ist eine charaktervolle rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, heute aber vor allem mit Argentinien verbunden wird. Dort findet sie in den hoch gelegenen Weinbergen rund um Mendoza ideale Bedingungen und entwickelt ihre intensive, samtige Art. Im Glas zeigt sich Malbec meist in einem tiefen, dunklen Purpurrot. Aromatisch begeistert er mit Pflaumen, schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen würzigen und manchmal leicht floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen, oft überraschend frischen Struktur. Besonders charaktervoll wird Malbec durch seine Verbindung aus dunkler Frucht, Würze und samtiger Kraft.
Typisch für Malbec: kräftig, dunkelbeerig, saftig, würzig und samtig.
Bekannteste Herkunft: Argentinien, insbesondere Mendoza.
Passt hervorragend zu: Rind, Lamm, Grillgerichten, Wild und kräftigem Käse.
