Nebbiolo

Nebbiolo ist eine der großen und charaktervollsten roten Rebsorten Italiens und vor allem im Piemont zu Hause. Aus ihr entstehen legendäre Weine wie Barolo und Barbaresco. Der Name wird häufig mit dem italienischen Wort nebbia – Nebel – in Verbindung gebracht, der im Herbst durch die piemontesischen Weinberge zieht.

Nebbiolo bringt Weine mit kräftiger Säure, markanten Tanninen und großem Reifepotenzial hervor. In der Jugend zeigen sich oft Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen, später entwickeln sich komplexe Noten von Rosen, getrockneten Früchten, Gewürzen, Leder, Tabak und Trüffel. Trotz seiner Kraft wirkt Nebbiolo häufig erstaunlich elegant und fein.

Typisch für Nebbiolo: viel Struktur, intensive Aromen, hohe Säure, deutliches Tannin und eine beeindruckende Entwicklung über viele Jahre. Eine Rebsorte für Liebhaber charaktervoller, eleganter Rotweine.