Nero di Troia ist eine charaktervolle rote Rebsorte aus Apulien im Süden Italiens, besonders aus der Region um Castel del Monte. Sie bringt tiefdunkle, kraftvolle Weine hervor, die dennoch eine schöne Frische und Eleganz bewahren. Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und dunklen Gewürzen, oft begleitet von floralen Noten und einem leicht erdigen Charakter.
Am Gaumen zeigt sich Nero di Troia meist vollmundig, trocken und würzig, mit markanten, aber bei guter Reife angenehm eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Weine können sowohl kraftvoll und mediterran als auch erstaunlich fein und elegant ausfallen.
Kurz gesagt: Nero di Troia steht für dunkle Frucht, Würze, Struktur und mediterrane Eleganz – eine spannende apulische Rebsorte für charaktervolle Rotweine.
