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Zweigelt

Zweigelt – Geschichte und Charakter

Der Zweigelt ist die meistangebaute rote Rebsorte Österreichs und gilt heute als eine der wichtigsten heimischen Rotweintrauben des Landes. Entstanden ist sie aus einer Kreuzung zweier österreichischer Sorten: Blaufränkisch × St. Laurent.

Die Geschichte des Zweigelt beginnt im Jahr 1922 an der damaligen Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg. Dort gelang dem Botaniker und Rebenzüchter Friedrich Zweigelt die Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent. Ursprünglich erhielt die neue Sorte den Namen „Rotburger“. Ziel war es, eine robuste und ertragreiche Rebe zu schaffen, die gleichzeitig hochwertige Rotweine hervorbringen konnte.

Nach dem Zweiten Weltkrieg verbreitete sich die Sorte zunehmend in den österreichischen Weinbaugebieten. Besonders im Burgenland und im Weinviertel fand sie ideale Bedingungen. 1975 wurde die Rebsorte offiziell in Zweigelt umbenannt. Damit erhielt sie den Namen ihres Züchters – eine Bezeichnung, die bis heute verwendet wird.

Charakter der Rebsorte

Zweigelt reift relativ früh und zeigt eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Böden und Lagen. Die Trauben sind mittelgross bis gross, die Beeren dunkelblau bis schwarz. Im Wein präsentiert sich Zweigelt häufig fruchtbetont, saftig und zugänglich.

Typisch sind Aromen von Kirschen, Weichseln, roten Beeren und dunklen Früchten, je nach Ausbau kommen würzige, pfeffrige oder leicht rauchige Nuancen hinzu. Im Holz gereifte Zweigelte können deutlich komplexer und kräftiger wirken und entwickeln zusätzliche Noten von Gewürzen, Vanille und dunkler Schokolade.

Am Gaumen verbindet die Sorte frische Säure mit weichen bis mittelkräftigen Tanninen. Junge Zweigelte wirken oft unkompliziert und fruchtig, während hochwertige, ertragsreduzierte und im Holz ausgebaute Exemplare durchaus kräftig, strukturiert und lagerfähig sein können.

Zweigelt heute

Heute ist Zweigelt vor allem mit Österreich verbunden und prägt dort das Bild des modernen österreichischen Rotweins wesentlich. Besonders bedeutend ist die Sorte im Burgenland, wo sie sowohl fruchtig-elegant als auch kraftvoll und barriquegereift ausgebaut wird. Auch in Niederösterreich spielt sie eine wichtige Rolle.

Die Rebsorte zeigt dabei eine bemerkenswerte Bandbreite: vom leichtfüssigen, kirschfrischen Alltagswein bis zum konzentrierten, würzigen Premium-Rotwein. Gerade diese Vielseitigkeit hat dazu beigetragen, dass Zweigelt über Österreich hinaus Bekanntheit erlangt hat.

Kurz gesagt: Zweigelt steht für österreichische Rotweinkultur, viel Kirschfrucht, Saftigkeit und Würze – eine Rebsorte, die sowohl unkomplizierten Trinkgenuss als auch anspruchsvolle, lagerfähige Weine hervorbringen kann.

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